Voici la délicieuse recette pour préparer de la mayonnaise fait maison sans huile avec Thermomix, rapide et facile à réaliser pour accompagner vos plats.
Ingrédients :
- 1 cuillère à café de moutarde
- 30 g de maïzena
- 150 g d’eau
- jus de 1 citron
- 1 œufs
- Sel et poivre.
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix l’œuf, l’eau et la maïzena puis mixez 5 secondes à la vitesse 4.
Insérez le fouet puis réglez 7 minutes à 80° à la vitesse 2.
Ôtez le fouet puis ajoutez la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4.
