nous vous proposons la salade de pommes de terre au Thermomix, une délicieuse salade de pommes de terre, facile et simple à réaliser pour accompagner vos repas.
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre
- 12 g de vinaigre de vin blanc
- 50 g d’huile d’olive
- 15 g de moutarde
- 5 brins de persil
- 2 échalotes
- 500 g d’eau
- cumin, sel, poivre
Préparation :
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes puis placez-les dans le varoma.
Versez l’eau dans le bol puis insérez le varoma et réglez 17 minutes varoma à la vitesse 2. Ensuite réservez dans un saladier
Videz le bol puis mettez le persil et les échalotes épluchées et coupées en 2 et puis mixez 6 secondes à la vitesse 5.
Raclez les parois, et insérez le fouet puis ajoutez le vinaigre, la moutarde, l’huile d’olive le sel, le poivre et le cumin puis réglez 1 minute à la vitesse 3.
Ensuite versez la sauce dans un saladier et gardez de côté.
A la sonnerie, versez la sauce sur les pommes de terre puis mélangez bien et servez-les tièdes ou froides.