Voici la recette pour faire une terrine de poisson avec Thermomix, une entrée raffinée et onctueuse. Choisissez le poisson que vous voulez pour cette recette du moment qu’il soit sans arrêtes blanc, et frais.
Ingrédients :
- 400 g de saumon
- 400 g de merlan
- 150 g de crème fraîche liquide
- 250 g de crevettes décortiquées
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 70 g de beurre
- 4 œufs
- Sel et poivre
- Du persil
Préparation :
Mettez le poisson, l’ail et l’oignon dans le bol du thermomix, puis mixez pendant 1 minute à la vitesse 7, vous obtenez une purée de poisson.
