Découvrez notre recette du fameux Baileys fait maison, un délicieux liqueur à base de whisky et de chocolat, trés facile et rapide à réaliser avec le Thermomix
Ingrédients:
- 250 g de Whisky
- 60 g de chocolat noir
- 60 g de chocolat blanc
- 350 g de sucre en poudre
- 600 g de lait entier
- 3 jaunes d’oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Mettez le chocolat noir et blanc coupés en morceaux dans le bol et mixez 10 sec / vitesse 9.
Ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre et le lait, laissez cuire 8 minutes à 90°C à la vitesse 4
Laissez le mélange refroidir complètement, puis ajoutez l’extrait de vanille et le whisky puis mélangez 30 secondes à la vitesse 4.
Versez la préparation dans une bouteille et placez au réfrigérateur 2 jours avant de déguster.
