Nous vous proposons la recette des spaghettis à la sauce aux crevettes crémeuse au Thermomix, un bon plat de pâtes, facile et rapide à réaliser pour un repas familial.
Ingrédients :
- 300 g de spaghettis
- 80 g d’oignon
- 1 gousse d’ail hachée
- 20 g d’huile
- 80 g de vin blanc
- 100 g de crevettes décortiquées
- 70 g de sauce tomate
- 70 g de crème fraîche
- persil ciselé
- sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
Mettez dans le bol l’oignon et mixez 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 5 minutes à 120° à la vitesse cuillère.
Ajoutez la sauce tomate, le sel puis réglez 6 minutes à 120° à la vitesse cuillère.
Ensuite ajoutez le vin, la crème, le poivre, l’ail haché, le persil et les crevettes puis réglez 6 100° à la vitesse cuillère/ sens inverse.
A la sonnerie retirez des crevettes pour la décoration puis mixez la sauce 30 secondes à la vitesse 5 en augmentant la vitesse à 10.
Egouttez les pâtes puis nappez-les de la sauce et décorez avec les crevettes et un peu de persil ciselé.
