Nous vous proposons la recette de la tarte au sucre avec Thermomix, une délicieuse tarte briochée sucrée, facile et parfaite à réaliser pour se régaler au petit déjeuner ou au goûter.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 70 g de beurre
- 220 g de farine
- 110 g de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 60 g de beurre pour la garniture
- 1 cuillère à café de cannelle ( facultatif )
- 60 g de sucre roux pour la garniture
- 12 g de levure fraîche de boulanger
Préparation :
Mettez dans le bol le lait, le beurre, le sucre en poudre, et la levure puis chauffez 2 minutes à 37° à la vitesse 1.
Ajoutez la farine, et l’œuf puis réglez 4 minutes en fonction épi.
Versez la pâte dans un moule à tarte, étalez bien puis couvrez et laissez levez 2 heures.
Ensuite déposez les morceaux de beurre et parsemez de sucre roux et de cannelle.
Préchauffez le four à 240°C puis enfournez pendant 10 à 12 minutes.
