Voici la recette facile pour faire des boulettes de viande aux épices au Thermomix, des boulettes délicieuses et très parfumées. A servir avec une salade, du riz ou des pâtes, les plus jeunes vont adorer.
Ingrédients :
- 600 g de boeuf maigre haché
- 1 oeuf
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- Origan
- 80 g de chapelure
- sel et poivre
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix l’oignon et l’ail puis hachez 5 secondes à la vitesse 7,
Ajoutez la chapelure, la viande, le persil, l’oeuf et les épices, le sel et poivre puis mixez 30 secondes à la vitesse 4.
Avec les mains humides, façonnez des boulettes de taille moyenne, puis faites-les cuire dans une casserole avec de l’huile.
Servez les boulettes de viande aux épices chaudes accompagnées d’une bonne salade.
