La recette des steaks de porc au Varoma, un plat délicieux avec une sauce onctueuse et savoureuse, idéale pour un repas de midi.
Ingrédients :
- 500 g de steaks de porc
- 120 g de vin blanc
- 40 g d’huile d’olive
- 1 feuille de laurier
- Un peu de farine
- 250 g d’eau
- Du sel et du poivre
Préparation :
Mettez l’huile et la feuille de laurier dans le bol du Thermomix, puis réglez à 3 minutes à 100 ° et à la vitesse 4. Tapissez le plateau du Varoma avec du papier sulfurisé humide et pressé.
Passez ensuite les steaks dans la farine, salez et poivrez puis placez sur le plateau du Varoma et assaisonnez avec un peu d’huile d’olive.
Ajoutez le vin et l’eau dans le bol, puis placez le Varoma, réglez 25 min Varoma à la vitesse 2.
Ajoutez un peu de farine dans le bol pour épaissir la sauce, puis servez les steaks de porc au Varoma avec leur sauce.
