La fameuse salade de chou coleslaw, pour la préparer suivez cette recette facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.
Ingrédients :
- 200 g de chou blanc
- 3 brins de persil
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 100 g de pommes, en quartiers
- 50 g de noix de cajou, grillées, non salé
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1/2 cuillère à café de sucre
- Sel et poivre
Préparation :
Mettez le chou-blanc et le persil dans le bol du Thermomix, puis mixez 3 secondes à la vitesse 8, et réservez dans un saladier.
Mettez les carottes, les pommes, les noix de cajou, l’huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre dans le bol du Thermomix puis mixez 10 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez le chou-fleur et mixez encore 10 secondes à la vitesse 3.
Servez la salade dans un saladier et mettez au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.
