Nous vous proposons cette magnifique recette pour faire une tarte aux poires et au chocolat, un vrai délice qui plaira à toute la famille.
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 80 g de sucre
- 40 g de cacao
- 80 g de beurre
- 1 oeuf
Pour la garniture :
- 4 poires
- 120 g de sucre
- 450 g de ricotta
- 150 g de pépites de chocolat
Préparation:
Mettez le cacao, la farine, le sucre et le beurre dans le bol du Thermomix, puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez l’œuf puis réglez 2 minutes en fonction épi. Sortez la pâte du bol.
Formez une boule de pâte puis filmez et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes, ensuite étalez la pâte dans un moule à tarte.
Dans le bol du Thermomix, insérez le fouet, mettez le fromage et le sucre puis mélangez 1 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez les pépites de chocolat puis mélangez 10 secondes à la vitesse 2.
Ensuite versez la préparation dans le moule à tarte.
Épluchez et coupez les poires en tranches, puis répartissez-les sur la tarte.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez la tarte aux poires et au chocolat pendant 30 à 35 minutes