Nous vous proposons la recette de la Soupe de chou chinois aux crevettesune avec Thermomix, une délicieuse recette, facile et simple à réaliser chez vous pour un repas du soir léger.
Ingrédients :
- 500 g chou chinois
- 10 champignons
- 3 tranches jambon
- 250 g de crevettes décortiquées
- 5 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cube de bouillon de bœuf
- Une pincée piment d’espelette
- 600 g d’eau
Préparation :
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le chou et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5 et réserver.
Ensuite, ajouter dans le bol du thermomix, l’eau, le cube, puis faire chauffer durant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le chou, les champignons et faire cuire pendant 35 minutes, 90°C en sens inverser à la vitesse.
Enfin, ajouter le reste des ingrédients (le jambon coupé en fines lamelles) et cuire à nouveau durant 5 minutes, 90°C en sens inverser à la vitesse mijotage.
Servir chaud dans des bols.