Découvrez notre recette facile des œufs brouillés au saumon au Thermomix, un délicieux petit plat riche en protéines et en vitamines, idéale Pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch le week-end.
Ingrédients :
- 7 œufs
- Du persil
- 1 noisette de beurre
- 150 g de saumon fumé
- pincée de sel et de poivre
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche.
Préparation :
Commencez par couper le saumon en morceaux.
Dans le bol mettez le beurre et les oeufs puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez la crème fraîche, le persil, le sel et le poivre puis faites cuire 10 minutes à 100° à la vitesse 2.
Ensuite ajoutez le saumon et programmez 2 minutes à 100° à la vitesse 2, puis servez immédiatement accompagné d’une bonne salade.