Nous vous proposons la recette du gratin de pomme de terre et de courgette au Thermomix, Un délicieux plat facile et rapide à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 300 g de courgettes
- 400 g de pommes de terre
- 1 gousse d’ail
- 100 g de parmesan râpé
- De la noix de muscade
- 150 g de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez la préparation par laver puis peler les légumes, ensuite coupez-les en rondelles.
Mettez l’ail dans le bol du Thermomix, puis mixez-le 10 secondes à la vitesse 5 et mettez de côté.
Mettez de l’eau dans le bol du thermomix jusqu’à couvrir les couteaux puis mettez les pommes de terre et les courgettes dans le panier vapeur et placez-le.
Programmez ensuite 15 minutes, température Varoma et vitesse 1.
Videz le bol de l’eau puis transvasez-y les légumes, ajoutez la crème, le sel, le poivre, et la noix de muscade, ensuite programmez 12 minutes à 100° et vitesse 1 en sens inverse.
Versez le contenu du bol dans un plat à gratin, puis parsemez de parmesan, et faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.
Servez le gratin de pomme de terre et de courgette fait au Thermomix bien chaud avec un plat de viande ou de poisson.