Nous vous présentons une magnifique recette du flan de tomate et jambon avec Thermomix, une délicieuse recette encore plus facile à faire.
Ingrédients :
- 250 g de tomates
- 3 cuillères à soupe de farine
- 4 œufs
- 250 g de lait
- 20 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 70 g de gruyère râpé
- 200 g de jambon coupé en dés
- Estragon, basilic, origan, thym, persil …
- Sel, poivre
Préparation du flan de tomate et jambon avec Thermomix :
Mettez le fouet en place dans le bol du Thermomix, puis ajoutez le lait et les œufs et programmez 1 minute à la vitesse 4.
Ajoutez la farine, le beurre fondu, la crème, le gruyère, les herbes, le sel et le poivre, puis programmez encore 1 minutes à la vitesse 4.
Au contenu du bol ajoutez la viande, puis programmez 15 secondes à la vitesse en sens inverse.
Versez votre préparation dans un plat, ajoutez les tomates puis enfournez 30 minutes à 180°.