Découvrez notre recette de Flamby maison (flan au caramel) avec Thermomix, un délicieux dessert au caramel, facile et simple a réaliser chez vous.
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 550 g d´eau
- 320 g de lait
- 75 g de sucre
- caramel liquide
- sachet de sucre vanillé
Préparation:
mettez dans le bol le lait et réglez 4 minutes 30 à 100°C à la Vitesse 1.
puis ajoutez les oeufs et le sucre. 10 secondes à la Vitesse 4.
prenez des ramequins dans lesquels on met du caramel au fond puis ajoutez le mélange du bol dedans.
couvrez les pots d’aluminium au dessus
mettez 500 g d’eau dans le bol, le varoma dessus
15 minutes à la vitesse 1 au varoma
Laissez Refroidir. Bon appétit!