Découvrez notre recette du clafoutis aux courgettes et à la feta avec Thermomix, un savoureux clafoutis salé et léger facile et simple à réaliser, à servir en accompagnement ou en plat principal.
Ingrédients:
- 600 g de courgettes
- 120 g de feta
- 3 œufs
- 160 g de lait
- 50 g de farine
- 160 g de crème
- 2 c.à.s de coriandre frais
- Sel et poivre
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C
Ensuite lavez les courgettes et coupez les extrémités puis de grosses rondelles.
Les mettre dans le bol et mixez pendant 5 secondes à vitesse 4. Réservez.
Ensuite, dans le bol de votre thermomix ajoutez, la crème, le lait, les oeufs, la farine et le coriandre, puis mixez pendant 10 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les courgettes et mixez de nouveau pendant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Posez un moule à gratin beurré sur la plaque perforée et versez la préparation, parsemez de dés de feta.
Enfin cuire votre clafoutis aux courgettes et à la feta au four pendant 40 à 45 minutes.
