Découvrez notre recette facile des blinis de courgette au Thermomix, une délicieuse recette d’origine russe, à déguster avec du fromage frais et des tranches de saumon fumé.
Ingrédients :
- 600 g de courgettes
- 3 oeufs
- 190 g de farine
- 160 g de lait
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Préparation :
Lavez les courgettes, puis coupées les en morceaux.
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixez 20 secondes à la vitesse 1, puis 10 secondes à la vitesse 8.
A la fin des programmes faites des galettes avec la pâtes obtenue.
Mettez les blinis de courgette au Thermomix à cuire à la poêle pendant 3 minutes de chaque côté. Vous pouvez aussi les placer sur une plaque et mettez à cuire au four 15 minutes à 180°.
