Voici la magnifique recette des carottes Vichy avec Thermomix, un plat qui plait au petits comme au grands. Cette bonne recette vous aidera à faire consommer à vos enfants les carottes si ils n’aiment pas en manger d’habitude.
Ingrédients :
- 500 g de carottes, coupées en rondelles
- 50 g de crème fraîche épaisse
- 20 g de beurre
- 50 g d’eau
- 30 g de sucre en poudre
- 1 bouillon cube de légumes
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Du persil
- Sel et poivre
Préparation des carottes vichy avec Thermomix :
Mettez le fouet en place dans le bol, puis ajoutez les carottes, l’eau, le sucre, le beurre, le bouillon cube, l’huile d’olive et programmez 30 minutes à 100°, vitesse 1 en sens inverse.
Enlevez le fouet et ajoutez la crème fraîche, la moutarde, le persil, le sel et le poivre, puis programmez 3 minutes à 100° à la vitesse 1 en sens inverse.
Délicieuse recette