Découvrez notre recette d’obatzda maison au Thermomix, une spécialité traditionnelle de fromage bavarois, à base de camembert et de fromage frais, facile et rapide à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients :
- 2 échalotes
- 200 g de camembert
- 150 g de fromage frais double crème
- 30 g de beurre mou
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de poudre de paprika doux
- 1/2 bouquet de ciboulette
- Poivre au goût
Préparation :
Épluchez 1 échalote, mettez-la dans le bol et mixez 3 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez le camembert, le fromage frais, le beurre et les épices dans le bol et mixez 20 secondes à la vitesse 4.
Lavez et ciselez la ciboulette, épluchez la deuxième échalote et coupez-la en fines rondelles.
Au moment de servir, parsemez de ciboulette et présentez avec les rondelles d’échalote.
