Voici la recette de la quiche à la viande hachée façon cheeseburger au Thermomix, une délicieuse quiche sans pâte à la viande hachée et au cheddar. La recette est facile et très appréciée par les petits et les grands.
Ingrédients :
- 500 g de viande hachée
- 60 g de farine
- 3 oeufs
- 200 g lait
- 150 g de crème fraîche
- 1 oignon
- 180 g de cheddar râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Sel et poivre
Préparation :
Mettez l’oignon dans le bol du Thermomix puis hachez 3 secondes à la vitesse 5, ensuite ajoutez la viande, l’huile, le sel et le poivre, puis programmez 5 minutes à 120° à la vitesse 2 en sens inverse, et réservez.
Lavez le bol puis mettez-y les oeufs, le lait, la crème, la farine, le sel, le poivre et réglez 15 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez la viande hachée et 80 g de cheddar râpé puis mélangez avec la spatule.
Versez la préparation dans un plat préalablement beurré et fariné puis parsemez le reste du fromage.
Enfournez la quiche pendant 35 minutes à 180° avant de servir.
Je teste la recette à midi