Nous vous présentons la recette pour faire une quiche aux courgettes et saumon, une quiche légère, simple et savoureuse, facile à réaliser. Cette quiche est assez légère et compatible avec le régime.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 fond de tarte léger
- 400 g de courgette
- 200 g de saumon fumé
- 3 œufs
- 200 g de crème fraîche à 4% de mg
- 50 g de parmesan râpé
- Sel et poivre
Préparation :
Lavez les courgettes puis râpez-les.
Dans un saladier battez les oeufs avec la crème puis ajoutez le parmesan, le sel et le poivre et mélangez.
Ajoutez les courgettes râpés et le saumon coupé en petits morceaux puis mélangez bien. Étalez le fond de tarte dans un moule à tarte puis piquez-le avec une fourchette.
Versez ensuite la préparation, puis mettez à cuire la quiche aux courgettes et saumon au four préchauffé à 180° pendant 30 à 35 minutes.
