Voici la recette du clafoutis aux abricots au Thermomix, un délicieux clafoutis moelleux et crémeux, facile et rapide à préparer au thermomix pour un dessert léger et fruité.
Ingrédients :
- 450 g d’abricots
- 140 g de crème fraîche
- 140 g de lait
- 50 g de farine
- 70 g de sucre
- 2 œufs
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 170°C.
Lavez les abricots puis coupez-les en deux.
Dans le bol du thermomix mettez les œufs, le sucre, la farine, le lait et la crème puis mélangez 40 secondes à la vitesse 4.
Déposez les abricots dans un plat allant au four puis recouvrez de la pâte.
Enfournez ensuite pendant 30 minutes puis baissez la température à 160°C et laissez cuire encore 20 minutes.
