Voici la recette des scones aux pépites de chocolat au Thermomix, de savoureux petits pains anglais, très moelleux, faciles et simples à réaliser, à déguster aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 150 g de lait
- 50 g de beurre mou
- 40 g de sucre
- 8 g de levure chimique
- 60 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol la farine, le sucre, le sel, la levure, le beurre et le lait puis réglez 3 minutes en fonction épi.
Ensuite ajoutez les pépites de chocolat puis réglez 10 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
Farinez votre plan de travail puis étalez la pâte environ 2 cm.
Découpez à l’aide d’une emporte-pièce des cercles puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite pendant 15 à 20 minutes.
