Crêpes allégées à 1 SP

Voici la recette des crêpes allégées à 1 SP, de savoureuse crêpes très légères sans matière grasse facile et rapide à confectionner à déguster avec une garniture sucrée ou salée.

Ingrédients pour 12 crêpes :

• 110 g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 pincée d’édulcorant ( ou 1/2 cuillère à café pour un goût sucré )
• 2 œufs
• 1 yaourt nature 0%
• 120 ml de lait écrémé

Préparation :

Dans un saladier mettez la farine, l’édulcorant puis mélangez.
Ajoutez les oeufs, le yaourt et le lait puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ensuite laissez reposez la pâte 15 minutes.
Chauffez la crêpière puis faites cuire vos crêpes pendant 1 à 2 minutes par face.