Voici la recette de la confiture aux raisins rouges avec Thermomix, un délice qui séduira tous les gourmands.
Ingrédients :
- 1 kg de raisins rouges
- 1/2 kg de sucre semoule
- jus de 1 citron
- 1 cuillère d’agar-agar
Préparation :
Coupez chaque raisin en 2 et enlevez les pépins.
Dans le bol du thermomix mettez les raisins puis mixez 20 secondes à la vitesse 9.
Ajoutez le sucre et le jus de citron puis réglez 30 minutes varoma à la vitesse 2.
Ajoutez l’agar-agar puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 2.
Versez dans des pots à confiture stérilisés puis laissez refroidir complètement avant de conserver.
