Cuisses de poulet au gingembre avec Thermomix

Cuisses de poulet au gingembre avec Thermomix, on ne finira jamais de citer les bienfait du gingembre, alors voici une recette light et facile à réaliser, à servir pour dîner avec des légumes sautés en accompagnement.
Ingrédients :
– 4 cuisses de poulet
– 200 g de bouillon de boeuf
– 1 racine de gingembre
– 1 échalote
– 2 cuillères à soupe de farine
– sel et poivre
– 50 grammes d’huile d’olive
Préparation :
– Dans le bol mettez l’échalote et mixez 5 sec à la vitesse 7
– Ajoutez l’huile d’olive et réglez 3 minutes à 100°C à la vitesse 2.
– Farinez les cuisses de poulet puis ajoutez-lez dans le bol puis laissez cuire 8 minutes à 100°C .
– Nettoyez la racine de gingembre et coupez la en fines lamelles.
– A la sonnerie ajoutez le gingembre et le bouillon puis salez et poivrez, réglez 20 minutes à 100°C.