Nous vous présentons une recette des plus simple à préparer et des plus savoureuses, le poulet à la moutarde. Recette idéale pour le déjeuner, à servir à coté d’une salade.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de moutarde fine de Dijon
- 5 cuillères à soupe de crème liquide allégée 12%
- 125 ml de vin blanc
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Commencez par émincer l’oignon et couper le poulet en morceaux.
Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive, puis ajoutez les morceaux de poulet, et laissez dorer.
Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter quelque minutes,
Ajoutez la crème liquide, la moutarde, salez et poivrez, puis laissez cuire 20 minutes.
Servez poulet à la moutarde avec du riz ou des pâtes, à coté d’une bonne salade.
