Blinis de Courgettes pour régime, une recette facile et simple à réaliser, à prépare en quelques minutes et sans effort.
Ingrédients : 4 portions
- 700 g de courgettes
- 1 gousse d’ail
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 cuillère à soupe de menthe
- 2 cuillère à soupe de farine
- Sel, Poivre
Préparation :
Épluchez et coupez les courgettes en rondelles, puis faites-les cuire à la vapeur 10 minutes. Hachez avec l’ail avec le persil et la menthe.
Battez les œufs avec la farine, les herbes et l’ail hachés, sel et poivre.
Égouttez les courgettes et les écraser à l’aide d’une fourchette, ensuite ajoutez les œufs, et mélangez bien.
Prélevez 2 cuillères à soupe de la préparation et faites cuire les blinis de courgettes Weight watchers dans une poêle anti-adhésive.
