Découvrez notre recette du tarte aux poireaux, thon et moutarde avec Thermomix, une savoureuse tarte salée très parfumée, facile et rapide à préparer pour un repas léger.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 2 blancs de poireaux
- 40 g farine
- 70 g beurre
- 1 boîte de thon au naturel
- 90 gruyère râpé
- 1 pâte brisée maison (Recette Ici )
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- muscade
- 320 g lait
- sel et poivre
- muscade
Préparation :
Préparez la pâte brisée puis étalez-la sur un moule à tarte.
Piquez-la avec une fourchette puis étalez a moutarde sur le fond de la pâte.
Dans le bol du thermomix mettez le beurre et les poireaux coupés en morceaux puis réglez 7 minutes à 90° à la vitesse / sens inverse.
A la sonnerie ajoutez la farine, le lait, le sel, le poivre et la muscade puis réglez 5 minutes à 90° à la vitesse 3/ sens inverse.
Ajoutez l’oeuf battu, le fromage râpé et le thon puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
Versez la préparation sur le fond de la tarte puis enfournez 30 à 35 minutes à 180°C ( four préchauffé ).