Nous vous proposons la recette du jus Détox au Thermimix, une boisson fraîche et facile à réaliser chez vous, pour nettoyer naturellement votre corps des toxines.
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Ingrédients :
- 3 carottes
- 1 pomme
- 35 g de gingembre
- 1 concombre
- 700 g d’eau
Préparation :
Lavez et épluchez le gingembre, les carottes, le concombre,et la pomme puis coupez les en morceaux, ensuite mettez les dans le bol de thermomix.
Ajoutez 200 g d’eau puis mixez 30 secondes à la vitesse 7.
Ensuite ajoutez l’eau restante ( 400 g ) et mélangez 30 secondes à la vitesse 10.
Filtrez le mélange à travers un tamis puis versez dans une bouteille en verre et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de le consommer.
A conservez 2 jours.
Ce qu’un jus « détox » fait, et ne fait pas
Disons-le franchement : le corps se détoxifie tout seul, par le foie et les reins. Aucune boisson ne « nettoie les toxines ». Ce que fait réellement ce jus, c’est apporter des fibres, des vitamines et de l’eau — ce qui est déjà un bénéfice concret, sans avoir besoin du reste.
Mixé et non centrifugé, il conserve les fibres du concombre et de la carotte : c’est ce qui le rend rassasiant.
Les erreurs à éviter
Forcer sur le gingembre
35 g pour un litre, c’est déjà très marqué. Le gingembre monte vite et couvre les autres saveurs.
Garder les pépins de pomme
Ils sont amers et le mixage les casse sans les éliminer. Retirez le cœur.
Le préparer à l’avance
La vitamine C s’oxyde et le jus brunit. Il se boit dans l’heure.
Questions fréquentes
Faut-il éplucher le concombre ?
Bien lavé, il se mixe avec la peau, plus riche en fibres. Si elle est amère, épluchez-la partiellement.
Faut-il le filtrer ?
C’est une affaire de goût. Non filtré, il garde les fibres qui font justement son intérêt.
Y a-t-il des contre-indications ?
Le gingembre est déconseillé en grande quantité en cas de traitement anticoagulant. En cas de doute, demandez à votre médecin.
