Voici la recette du flan minute au chèvre frais, préparé avec Thermomix. Un flan savoureux, salé, bien moelleux et rapide à réaliser, à servir avec une salade.
Ingrédients :
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 50 g d’épinards
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 100 g de jambon
- 1/2 litre de lait
- sel, poivre
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix, les œufs, le lait, la farine, les épinards, le sel et le poivre puis mélangez 1 minute à a vitesse 4.
Ensuite versez la préparation dans des ramequins recouvert de papier sulfurisé.
Parsemez les dés de jambon et émiettez le fromage de chèvre, puis mettez au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.
