Pain burger avec Thermomix, une recette simple et facile à réaliser.
Les ingrédients :
- 500 g de farine
- 250 g lait
- 1 oeuf
- 20 g sucre
- sel
- 25 beurre ramolli
- 2 cuillère à soupe de levure de boulanger
- 1 oeuf + 1 cuillère à café de sauce soja
- Graines de sésame
Préparation :
– Dans le bol versez le lait et ajoutez le sucre et la levure, chauffez 3 min à 37°C vitesse 1.
– Ajoutez la farine et l’oeuf et réglez 2 min fonction épi.
– Ajoutez le beurre et réglez 3 min fonction épi.
– Laissez reposer la pâte dans un saladier pendant 40 min.
– Formez 6 boules et laissez lever 1 h .
– Badigeonner les boules avec l’oeuf mélangez avec une cuillère à café de sauce soja.
– Saupoudrez des graines de sésame.
– Enfournez 30 min à 170°C.
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