Pour accompagner vos salades ou à servir en entrée, nous vous présentons la recette des beignets de chou-fleur avec Thermomix.
Ingrédients :
- 1 chou fleur coupé en petits bouquets
- 3 oeufs
- 0,5 litre d’eau
- Un peu d’huile
- 250 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 200 g lait
- Sel et poivre
Préparation des beignets de chou-fleur avec Thermomix :
Mettez l’eau dans le bol du Thermomix et le chou-fleur dans le Varoma, puis mettez-le en place et programmez 35 minutes, température Varoma et vitesse cuillère, ensuite videz le Thermomix.
Mettez tous les autres ingrédients dans le bol, puis mixez 30 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez le chou-fleur, puis mixez à nouveau 12 secondes à la vitesse 2.
Façonnez les beignets, puis mettez-les sur une plaque de four avec l’huile, et enfournez 20 minutes à 200°.
