Nous vous proposons la recette de la tarte au chocolat Express avec Thermomix, une délicieuse tarte à base d’une pâte sablée garnie d’une ganache au chocolat, très facile à faire et parfaite à servir en dessert.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 320 g de chocolat pâtissier
- Pâte sablée ( recette ici )
- 550 g de crème fraîche liquide
Préparation :
Commencez par préparer la pâte sablée.
Étalez la pâte très finement puis placez la sur un moule à tarte légèrement beurré.
Faites cuire la pâte à tarte sans garniture 20 minutes à 180°C.
Dans le bol du thermomix mettez le chocolat et réglez 4 minutes à 50° à la vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les oeufs et mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez la crème fraîche et mélangez 20 secondes à la vitesse 4.
Versez la crème au chocolat sur le fond de tarte puis égalisez un peu la garniture.
Enfournez 15 minutes à 160°C, ensuite retirez et laissez refroidir avant de déguster.
