Nous vous présentons la recette du moelleux au cœur de caramel, une magnifique pâtisserie au cœur coulant, à faire en toute facilité avec votre Thermomix.
Ingrédients :
- 60 g de farine,
- 200 g de beurre,
- 4 œufs,
- 100 g de sucre en poudre,
- 200 g de chocolat noir,
- 100 g de caramel beurre salé,
- De la chantilly,
Préparation :
Mettez le fouet en place dans le bol du Thermomix, puis ajoutez les œufs et le sucre et programmez 2 minutes à la vitesse 4. Ajoutez la farine, puis mixez 30 secondes à la vitesse 4. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, ou au bain marie. Retirez le fouet et ajoutez le chocolat fondu dans le bol, puis mixez 1 minute à la vitesse 3. Beurrez des moules et remplissez de pâte à moitié, puis ajoutez au milieu de chaque moule 1 cuillère à café de caramel au beurre salé et recouvrez de pâte. Mettez au four préchauffé à 200° pendant 10 minutes puis laissez refroidir avant de démouler.
