Découvrez notre recette pour faire la tarte tatin aux pommes, une tarte renversée délicieuse, facile et simple à réaliser chez vous avec votre Thermomix.
Ingrédients :
Pour la pâte:
- 220 g de farine
- 50 ml d’eau
- 110 g de beurre
Pour la garniture:
- 900 g de pommes
- 110 g de beurre
- 180 g de sucre
Préparation :
Pour préparer la pâte, commencez par mettre la farine, le beurre et l’eau dans le bol du thermomix puis programmez 2 minutes en fonction épi.
Retirez la pâte puis mettez-la dans un film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Avec 60 g de beurre couvrez un moule puis tapissez-le de 150 g de sucre ensuite réservez.
Épluchez les pommes puis coupez-les en quartiers, ensuite déposez-les dans le moule, saupoudrez le sucre restant puis déposez sur les pommes le beurre restant coupé en petit morceaux.
Étalez la pâte sur le moule pour totalement le couvrir, ensuite faites cuire la tarte tatin aux pommes au four préchauffé à 180° pendant 30 à 35 minutes.
