Découvrez notre recette du clafoutis de courgettes au chèvre avec Thermomix, une recette délicieuse, facile et rapide à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 200 g fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 oeufs
- 1 oignon
- 220 g lait
- 60 g farine
- sel et poivre.
Préparation :
Lavez bien les courgettes puis coupez-les en rondelles.
Mettez dans le bol l’oignon coupé en 2 puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive et les courgettes puis réglez 12 minutes à 110° à la vitesse cuillère/ sens inverse.
A la sonnerie disposez les courgettes dans un plat à gratin couvert de papier sulfurisé.
Mettez dans le bol les oeufs, le lait et la farine puis réglez 15 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez le fromage, le sel et le poivre puis réglez 10 secondes à la vitesse 4.
Versez la préparation sur les courgettes puis enfournez au four préchauffé à 200°C pendant 30 à 40 minutes.
