Nous vous proposons la recette du gâteau invisible aux fraises au Thermomix, un délicieux gâteau fruité, léger et bien moelleux avec des tranches de fraises fondantes.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 110 g de lait
- 180 g de farine
- 75 g de sucre
- 650 g de fraises
- 1/2 sachet de levure chimique
- 35 g d’huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les fraises puis équeutez-les et coupez en tranches fines.
Dans un bol battez les œufs avec le sucre puis ajoutez l’huile, le lait, la vanille et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ensuite ajoutez les fraises en tranches puis mélangez pour les enrober de pâte.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 50 minutes.
