Découvrez notre recette des Boules de beignets Rapide au Thermomix, des savoureux beignets bien croustillants, inratables et super faciles à faire au thermomix.
Ingrédients :
- 400 ml d’eau chaude
- 600 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 6 g de levure déshydratée
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sucre ou sucre glace pour y saupoudrer les beignets
- Huile de friture
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix, la farine, l’eau, la levure, 1 pincée de sucre et pétrir pendant 30 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez le sel puis réglez 1 minute .
Vous obtenez une pâte lisse, un peu collante, transférez- la dans un saladier puis couvrez et laissez-la lever 1 heure.
Après 1 h votre pâte va doublez de volume.
Faites chauffer l’huile dans une casserole ou dans une friteuse.
Prélevez des petites boules avec une cuillère que vous placez dans l’huile pour 2 minutes de cuisson en retournant.
Faites passer chaque boule dans le sucre.
