Suivez la recette et faites une bonne soupe de potiron et ail, idéal le soir, avec un peu de crème et du pain fraichement préparé.
Ingrédients :
- 1 kg de potiron
- 4 gousses d’ail
- 50 cl de lait
- 50 g de crème
- Sel et poivre
Préparation :
Pelez le potiron et coupez-le en morceaux, puis faites-le cuire à la vapeur 20 minutes avec les gousses d’ail dans leur peau. Epluchez les gousses d’ail cuites.
Mettez le lait à bouillir, salez, poivrez puis mixez avec les morceaux de potiron et l’ail.
Ajoutez la crème et mélangez puis servez avec des morceaux de pain.
