Ce sorbet aux myrtilles est le dessert idéal pour l’été, il est facile à préparer et très bon, un bon substitut au classique sorbet de fraise ou d’orange.
ingrédients pour 4 parts :
- 400 g de myrtilles
- 150 ml d’eau
- 100 ml de crème liquide
- 30 g d’édulcorant
- Jus d’un citron
Préparation :
Mettez l’eau et l’édulcorant dans une casserole et mettez sur le feu, puis versez sur les myrtilles.
Ajoutez ensuite le jus de citron et la crème liquide puis mélangez bien le tout et mettez au réfrigérateur pendant 12 heures.
Mettez ensuite le sorbet aux myrtilles dans une sorbetière, quand le mélange commence à prendre versez-le dans des gobelets.
Mettez au milieu du sorbet un bâtonnet et placez au congélateur pendant 4 heures avant de servir.
