Voici la recette des gaufres chocolat au Thermomix, de savoureuses gaufres sucrées parfumées au chocolat faciles et simples à réaliser pour un goûter gourmand des enfants.
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 100 ml de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile neutre
- 100 g de farine
- 20 g de cacao
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Mettez dans le bol les jaunes d’œufs, le sucre et l’extrait de vanille puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez le lait, l’huile, la farine, le cacao et la levure puis réglez 50 secondes à la vitesse 5.
Versez la préparation dans un saladier puis lavez et séchez le bol.
Insérez le fouet puis mettez les blancs d’œufs puis réglez 3 minutes à la vitesse 3,5.
Incorporez les blancs d’œufs en neige à la préparation précédente puis mélangez délicatement l’aide d’une spatule.
Faites ensuite cuire les gaufres dans un gaufrier chaud et légèrement graissé pendant 3 à 4 minutes.
Servez ensuite avec de la crème chantilly et du chocolat fondu.
