Pâtes aux petits pois, saumon et boursin

Voici la recette des pâtes aux petits pois, saumon et boursin, un bon plat rapide et léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 300 g de pâtes
• 250 g de pois
• 1 oignon
• 200 g de saumon
• 100 g de boursin ail et fines herbes light
• 1 cuillère à soupe de lait
• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indication sur le paquet, ensuite égouttez-les.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché pendant 3 minutes.
Ajoutez les petits pois puis laissez cuire 5 minutes.

Ajoutez le saumon coupé en petit morceau salez et poivrez puis laissez cuire 6 minutes.
Ensuite ajoutez le fromage et le lait, remuez et laissez 3 minutes.
Ajoutez les pâtes égouttées puis mélangez bien le tout et servez votre plat.