Voici la recette des boulettes de viande aux épices avec Thermomix,des boulettes délicieuses et très parfumées, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 500 g de boeuf maigre haché
- 1 oeuf
- 70 g de chapelure
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 1/2 cuillère à café de ras-al-hanout
- origan
- sel, poivre
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix l’oignon et l’ ail puis hachez 5 sec à la vitesse 7,
Ajoutez la chapelure, la viande, le persil, l’ oeuf et les épices, le sel et poivre puis mixez 30 sec à la vitesse 4.
Avec les mains Humides, façonnez des boulettes de taille moyenne, puis faites-les cuire dans une casserole avec de l’ huile d’olive.
Ensuite servez chaud ou froid… Bon appétit!
