Voici la recette des boulettes de viande aux épices avec Thermomix, des boulettes délicieuses et bien parfumées, facile et simple à réaliser. Servez vos boulettes à coté d’une salade.
Ingrédients :
- 500 g de bœuf maigre haché
- 1 œuf
- 70 g de chapelure
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 1/2 cuillère à café de ras-al-hanout
- origan
- sel, poivre
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix l’oignon et l’ail puis hachez 5 secondes à la vitesse 7.
Ajoutez la chapelure, la viande, le persil, l’œuf et les épices, le sel et poivre puis mixez 30 sec à la vitesse 4.
Avec les mains Humides, façonnez des boulettes de taille moyenne, puis faites-les cuire dans une casserole avec de l’huile d’olive.
Ensuite servez les boulettes de viande aux épices avec une salade.