Si vous aimez les flans cette recette est pour vous, voici la recette du flan aux champignons, à faire avec votre Thermomix.
Ingrédients :
- 250 g de champignons
- 200 g de crème liquide légère
- 2 oeufs
- 1 citron
- 1 cuillère à café de curry
- 60 g de parmesan râpé
- 50 g de lardons fumés coupés en allumettes
- sel et poivre
Préparation :
Coupez les champignons sur 4 et faites-les blanchir dans de l’eau salée avec le citron.
Mettez la crème liquide, les oeufs, le parmesan, le curry dans le bol du Thermomix, puis mixez 20 secondes à la vitesse 4.
Disposez les champignons et les lardons dans 4 moules individuels, puis versez dessus le mélange fait au Thermomix.
Mettez le flan aux champignons dans le four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
