Nous vous proposons la recette du smoothie à la grenadine et à la banane au Thermomix, un délicieux smoothie, facile et rapide à réaliser pour bien commencer la journée.
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Ingrédients :
- 220 g de banane
- 220 g de grenadine
- 200 g d’eau froide
Préparation :
Mettez dans le bol du thermomix les grenadine, la banane et l’eau puis mixez 30 secondes à la vitesse 10.
Versez dans deux verres puis servez votre smoothie, rien de plus simple.
La grenadine n’est pas un fruit
Autant le préciser : la grenadine du commerce est un sirop — sucre, eau, arômes et colorant — le plus souvent sans grenade. Ce smoothie est donc une boisson banane-sirop, pas un jus de fruits.
C’est ce qui explique qu’aucun sucre ne soit ajouté : 220 g de grenadine en apportent largement.
Les erreurs à éviter
Ajouter du sucre
Entre la grenadine et la banane mûre, la boisson est déjà très sucrée.
Utiliser des bananes vertes
Elles sont farineuses et sans parfum. Elles doivent être franchement tachetées.
Le préparer à l’avance
La banane s’oxyde et brunit en quelques minutes. Il se boit immédiatement.
Questions fréquentes
Comment le rendre plus sain ?
Remplacez la grenadine par des fruits rouges mixés et un peu de jus de citron : on retrouve la couleur et l’acidité, sans le sirop.
Comment le rendre plus crémeux ?
Remplacez l’eau par du lait ou une boisson végétale, ou ajoutez un yaourt. L’eau donne une boisson très fluide.
Peut-on utiliser des bananes congelées ?
Oui, et c’est même mieux : elles apportent le froid sans diluer, et donnent une texture épaisse.
