Nous vous proposons la recette de la mousse glacée aux fraises avec Thermomix, une délicieuse Mousse, simple et facile à réaliser chez vous pour le desser.
Ingrédients :
- 600 g fraises congelées
- 1 blanc d’oeuf
- 12 g jus de citron
- 60 g sucre en poudre
Préparation :
Dans le bol de votre thermomix, mettre le sucre et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, ajouter les fraises, le jus de citron et le blanc d’oeuf, puis mixer durant 40 secondes à la vitesse 5 en raclant les parois avec la spatule.
Insérer le fouet et fouetter pendant 3 minutes à la vitesse 3,5.
Enfin, répartir votre mousse glacée aux fraises dans 8 coupes à dessert et servir immédiatement.
