Découvrez notre recette de la crème au mascarpone pour tiramisu avec Thermomix, une délicieuse crème onctueuse, facile et simple à réaliser chez vous
Ingrédients :
- 250 g de mascarpone
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 jaunes d’oeufs
- 3 blancs d’œufs
Préparation :
Mettez dans le bol les jaunes d’oeufs et le sucre et réglez 30 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez le mascarpone puis réglez 30 secondes à la vitesse 3.
Versez la crème au mascarpone dans un saladier.
Lavez et séchez le bol puis insérez le fouet, mettez les blancs d’œufs et réglez 3 minutes à la vitesse 4.
Incorporez les blancs d’œufs en neige à la crème au mascarpone en mélangeant délicatement avec une spatule.
Votre crème est prête pour le tiramisu.
