Découvrez notre recette de la mousse au citron avec Thermomix, une savoureuse mousse au citron, facile et simple à réaliser, parfaite à servir en verrines pour le dessert.
Ingrédients :
- 22 g de maïzena
- 320 g de jus de citron
- 520 g de crème entière froide
- 160 g de sucre
Préparation :
Mettez dans le bol du thermomix le sucre, la maïzena, le jus de citron et réglez 7 minutes à 90° à la vitesse 4.
Versez la préparation dans un récipient pis laissez refroidir.
Lavez le bol avec l’eau froide puis séchez-le et placez-le avec le fouet au congélateur pendant 20 minutes.
Insérez le fouet dans le bol puis mettez la crème froide et réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Incorporez la crème chantilly à la préparation précédente puis mélangez délicatement à l’aide d’une Maryse.
Placez la crème au réfrigérateur pendant a moins 2 heures.
